Yağ çeşitleri nelerdir biyolojide? Lipitler doymuş ve doymamış yağlar olarak ikiye ayrılır. Doymamış yağlar oda sıcaklığında sıvı olan lipitlerdir; doymuş yağlar oda sıcaklığında katı olan lipitlerdir. Biyolojik olarak önemli lipitlere örnek olarak yağ asitleri, nötr lipitler (trigliseritler), fosfolipitler ve steroidler verilebilir. Kaç tane yağ çeşidi vardır? Yiyeceklerimizde üç ana yağ türü vardır. Sağlığa en zararlı olanlar doymuş yağlar ve trans yağlardır. Bunlar LDL kolesterolü (kötü kolesterol) artırır ve oda sıcaklığında katıdır (ayrıca bkz.). Doymamış yağlar oda sıcaklığında sıvıdır ve genellikle bitki kökenlidir. Vücutta kaç çeşit yağ var? Bu depo fazla kilolu kişilerde daha yüksektir. Ancak, geleneksel olarak vücuttaki tüm yağların…
Yorum Bırak